Какао бол нарийн ургац юм гэдгийг та мэдэх үү?CACAO модоор үйлдвэрлэсэн жимс нь шоколадны үрийг агуулдаг.Үер, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг.Оргил үйлдвэрлэлд хүрэхийн тулд таван жилийн турш ургац хураах, дараа нь илүү олон жилийн ургацыг бий болгож, солигдохоос 10 жилийн туршид ижил төстэй ургацыг бий болгодог.Энэ нь үер, ган гачиг байхгүй хамгийн тохиромжтой уур амьсгалтай гэж таамаглаж байна.
Учир нь CACOO нь тариалангийн хамгийн бага хэсгүүдэд тулгуурладаг бөгөөд тариалангийн технологийн чиглэлээр ажилладаг гар урлал нь ядуурлын эрх, ажилчдын эрх мэдэл, хүүхдийн бие даасан байдал өөрчлөх.
Ёс зүйн шоколад гэж юу вэ?
Албан ёсны тодорхойлолт, ёс зүйн шоколад ямар ч албан ёсоор шоколад, шоколадыг хэрхэн авах талаар өгүүлдэг."Шоколад нь нарийн төвөгтэй хангамжийн нарийн төвөгтэй, Какао нь зөвхөн экваторын ойролцоо ургаж болно," Брайан Чау, Хоолны эрдэм шинжилгээний ажилтан, Хоолны эрдэмтэн, Хоолны эрдэмтэн, Хоолны эрдэм шинжилгээний ажилтан, Хоолны эрдэм шинжилгээний ажилтнууд, Хоолны эрдэм шинжилгээний ажилтан, Хоолны эрдэмтэн,
Хэрэв би шоколад худалдаж авах нь ёс зүйтэй бол яаж мэдэх вэ?
Та CACAO-ийн шошоор хийсэн шоколадны хооронд, эсвэл ёс зүйгүй шоколадыг ялгах чадваргүй байж магадгүй юм."Тэтгэглийн хэсэг нь ижил байх болно." Гэж Майкл Лаисконис, Нью-Йоркийн шоколад, операторын тогооч, операторын тогооч, операторын тогооч, операторын тогооч.
Fairtrade гэрчилгээжүүлсэн
FiatTRADER гэрчилгээүүд нь Pherrad систем болон тэдний хүрээлэн буй орчин, хүрээлэн буй орчинд оролцоог хүмүүсийн оршин тогтолцогчдын амьдрал сайжрахыг санал болгодог.Fairtrade системд оролцсоноор тариаланчид нь CACAO ургац зарагдах хамгийн бага түвшинг тогтоодог, худалдааны хэлэлцээрийн үеэр илүү өндөр орлоготой байдаг.
Борооны ойд багтдаг шоколадны шоколадны лацыг баталгаажуулах (мэлхийний чимэглэл) нь байгаль орчинд, хүн төрөлхтний аль алинд нь суралцаж, суралцаж байсан аргуудыг агуулсан бөгөөд тухайн байгууллага нь байгаль орчинд, хүн төрөлхтний аль алиныг нь агуулж, зохион байгуулдаг.
USDA органик шошго
USDA Organic тамгатай шоколадан бүтээгдэхүүнүүд нь какао үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэл, боловсруулалт, шошгоны стандартыг чанд мөрдөж байх шаардлагатай органик баталгаажуулалтын процесст хамрагдсан болохыг баталгаажуулдаг.
Гэрчилгээтэй веан
CACO шош, анхдагчаар, веган бүтээгдэхүүн бол веган бүтээгдэхүүн юм.
Баталгаажуулалтын сул талууд, лац, шошго, шошго
Гуравдагч этгээдийн гэрчилгээ нь тариаланчид, үйлдвэрлэгчдэд тодорхой хэмжээгээр ашиг тусаа өгөхийн зэрэгцээ тариаланчдыг дэмжихэд хангалттай хол явахгүй байна гэсэн шүүмжлэлийг салбарын зарим хүмүүсээс авдаг.Жишээлбэл, Лайсконис хэлэхдээ, жижиг тариаланчдын ургуулсан какао нь анхдагчаар органик байдаг.Гэсэн хэдий ч өндөр үнээр гэрчилгээ олгох үйл явц нь эдгээр тариаланчдад хүртээмжгүй байж магадгүй бөгөөд энэ нь тэднийг шударга цалинд нэг алхам ойртоход саад болж магадгүй юм.
Энгийн болон ердийн шоколадны хооронд хоол тэжээлийн ялгаа байдаг уу?
Хоол тэжээлийн үүднээс ёс зүйн болон уламжлалт шоколадны хооронд ялгаа байхгүй.Какао шош нь байгалиасаа гашуун байдаг бөгөөд шоколад үйлдвэрлэгчид шошны гашууныг далдлахын тулд элсэн чихэр, сүү нэмж болно.Ерөнхий дүрмээр бол жагсаасан какаогийн хувь өндөр байх тусам элсэн чихрийн агууламж бага байдаг.Ерөнхийдөө, сүү шоколад нь элсэн чихэр ихтэй, харанхуй шоколаднаас бага гашуун амттай байдаг.
Кокос, oat, oat, самар, самар гэх мэт ургамал дээр суурилсан сүүний өөр өөр хувилбаруудаар хийсэн шоколадаар хийсэн.Эдгээр найрлага нь уламжлалт сүүн дээр суурилсан шоколаднаас илүү чихэрлэг, өтгөн бүтэцтэй текстийг санал болгож болно.Лаисконис "Шоколадны сав баглаа боодол дээрх найрлагын мэдэгдлийг анхаарч үзээрэй ... сүүн бүтээгдэхүүний бүтээгдэхүүнийг саалийн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг
Ёс зүйн шоколад худалдаж авах боломжтой юу?
Ёс суртахуунтай шоколадны эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгаа тул та одоо гар урлалын захаас гадна орон нутгийн хүнсний дэлгүүрүүд болон онлайнаар олж болно.Хүнсний эрх мэдэл олгох төсөл нь цагаан идээгүй, веган шоколадны брэндүүдийн жагсаалтыг гаргажээ.
Доод мөр: Би ёс зүйн шоколад худалдаж авах ёстой юу?
Энгийн эсвэл ердийн шоколадтай шоколад худалдаж авах шийдвэр бол хувийн сонголт юм. Таны дуртай шоколад, хоол хүнс, хүрээлэн буй орчин, хүрээлэн буй орчин, байгаль орчин, хүрээлэн буй орчинг илүү сайн мэддэг, мөн хүрээлэн буй орчин, хүрээлэн буй орчин, байгаль орчин, хүрээлэн буй орчин, байгаль орчин, хүрээлэн буй орчинг тань, нийгэмлэг, хүрээлэн буй орчинг тань оновчтой болгодог. .
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 17-ны хооронд
